Inaugurée ce mercredi place de la Gare par Sandra Creuzet-Taite, en présence de Joy Talbat, qui avait porté le projet, de Michel Troisgros et de sa famille, l’œuvre de Marianne Vieulès célèbre la mémoire de Pierre Troisgros, citoyen costellois.
Après la fresque des Marronniers, qui n’avait pu être conservée à la suite de l’orage de grêle de 2022, la Ville avait lancé un appel à projets. La proposition de Marianne Vieulès a été retenue.
Réalisés en résine, ces filets de saumon pris dans le vent évoquent le saumon à l’oseille, plat signature de la Maison Troisgros . De Chef Pierre, l’artiste retient « sa passion de la cuisine », « l’expérimentation, l’amusement » et imagine « une pièce amusante, légère », à l’image d’« un esprit qui était en mouvement ».
Un lieu symbolique pour Michel Troisgros, qui a grandi dans ce quartier, près de la maison familiale route de Commelle, et rêve désormais de voir « la gare du Coteau repeinte couleur saumon à l’oseille » !
Un QR code au pied de l’œuvre permet d’en découvrir l’histoire.
