Les 21 et 22 novembre, le Scarabée accueillera la 43e édition du Salon de la gastronomie, organisée par le Comité des fêtes et la Ville du Coteau. Une centaine d’exposants, des spécialités régionales et de nombreuses animations culinaires seront au rendez-vous.
Fidèle à sa formule, le Salon de la gastronomie continue de se renouveler sans perdre ce qui fait son succès. Pour cette 43e édition, le Comité des fêtes et la Ville du Coteau misent sur de nouveaux producteurs, les richesses de nos terroirs et un programme d’animations associant découvertes culinaires et convivialité.
Parmi la centaine d’exposants attendus, les visiteurs retrouveront notamment un producteur d’ail noir de Saint-Étienne, des quenelles de porc de Saint-Genest-Malifaux, des liqueurs de Maurienne, des fromages d’Auvergne et de nombreux viticulteurs venus de différentes régions françaises.
Des démonstrations pour tous les goûts
Concocté par Cado Gourmand, le programme des animations fera la part belle aux savoir-faire culinaires. Jean-Claude Thomert, de Vie Simple & Saine, proposera des démonstrations autour de l’alimentation naturelle. Élodie Laval, des Liqueurs d’Alice, préparera des cocktails de fête, tandis que le chef Mickaël Benessy réalisera une blanquette d’escargots.
Deux pâtissiers costellois, La Cabosse et Maison Benedetti, confectionneront ensemble la Tarte Costelloise. Dimanche, le pâtissier chocolatier Cédric Stalport, d’Au P’tit Délice à Charlieu, réalisera un dessert.
Un concours et surtout de la convivialité
Le concours de pâtisserie, consacré cette année au cake à la pomme, réunira vingt amateurs. La remise des prix aura lieu samedi à 16 h.
Avec quelque 8 000 visiteurs lors de la précédente édition, le salon confirme son attractivité. Sa réussite repose aussi sur la mobilisation des bénévoles de plus de 25 associations costelloises, aux côtés du Comité des fêtes.
« Les gens aiment se retrouver, c’est l’étiquette du salon », souligne Martine Palabost, trésorière du Comité des fêtes. Une convivialité qui demeure, année après année, la véritable signature de ce rendez-vous gourmand.
Programme complet et renseignements : Comité des fêtes du Coteau
Informations pratiques 43e Salon de la gastronomie Entrées : 5 € (adultes), 2,50 € (PMR, personnes en situation de handicap et jeunes de 14 à 18 ans). Gratuit pour les moins de 14 ans. Paiement par carte bancaire accepté. Verre de dégustation : 1,50 €. Navettes STAR gratuites : place Aucey – Hôtel de Ville de Roanne – Scarabée. Billetterie : Billetweb
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